用料：
- 维也纳香肠 3-4条
- 红萝卜 1条
- 鸡蛋 5个
- 通心粉 250g
- 马铃薯 2个
- 沙拉酱 500g
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 柠檬汁 1小匙
小贴士：
1、做沙拉的通心粉千万不要煮太软喔，不然口感就失分了。
2、用香肠比一般用火腿来得香气十足，肠衣的弹牙增添丰富的口感
3、沙拉酱加入柠檬汁会较不腻口
4、冰凉食用时，可切些西洋芹碎与苹果碎。(不在制作时加入是因为这样保存比较不容易，若是当日就会吃完，在制作时一并加入也可以。)
做法：
- 1. 烧开一大锅水，水中加2大匙盐以及2大匙橄榄油。
通心粉放入，煮到8分熟捞起以大量冷开水沖洗后，沥干放凉。 - 2. 红萝卜、马铃薯、维也纳香肠一起放进电锅蒸熟。
(外锅1.5杯水)
起锅放凉，香肠切丁，马铃薯切块。 - 3. 准备白煮蛋。
蛋白切丁，蛋黄剥碎。 - 4. 将食材拌匀。
- 5. 市售沙拉酱加入1小匙柠檬汁搅拌均匀，
即可拌入食材中，均匀混合。