用料：
- 梅花肉片 150g
- 红萝卜 15g
- 洋葱丝 60g
- 白芝麻 少许
- 米酒 60cc
- 甘口酱油 40cc
- 糖 10g
- 调味米酒 40cc
- 姜泥 30g
- 洋葱 15g
- 水梨 15g
小贴士：
梅花肉片可用寿喜烧肉片
姜泥要选用嫩姜或是中姜
做法：
- 1. 将调味料放入果汁机中打成泥，即成姜烧汁
- 2. 锅中入适量油，吵香洋葱丝后，放入梅花肉片翻炒至熟
- 3. 倒入适量姜烧汁炒匀，至滚后用少许太白粉水勾薄芡
- 4. 盛盘，于上方洒上少许白芝麻即可(底层可铺西生菜)
梅花肉片可用寿喜烧肉片
姜泥要选用嫩姜或是中姜