杏片香蕉蛋糕的做法

做法：

• 1. 吋可脱底蛋糕模，内面底部及侧边涂上薄薄奶油，底部铺上一张烘焙纸。
• 2. 约5分钟打发鸡蛋霜材料至滴落时，表面有明显皱褶。
• 3. 奶油加糖加热融化。(不起泡)
• 4. 将压碎的香蕉泥加入搅拌均匀。
• 5. 将香蕉煳分次拌入鸡蛋霜内，再分次过筛面粉拌入。
• 6. 拌好的蛋糕煳倒入蛋糕模后，表面以撒上杏仁片入烤箱。180℃烤15分钟上色后盖上锡箔纸续烤30分钟后完成。
• 7. 这是组织近照~很松软喔!