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爱尔兰羊肉汤的做法
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用料:
羊肉
大块
红萝卜
数条
西洋芹
数条
面粉
少许
洋葱
1颗
马铃薯
1颗
黑胡椒
适量
月桂叶
适量
做法:
1.
羊肉切成好入口的大小,用胡椒及一些橄榄油腌30分钟后以平底锅将表面煎熟拿起来放在任意容器
2.
将蔬菜切块,将切过的洋葱丢进刚刚煎羊肉的锅中,加奶油及面粉炒至金黄熟软
3.
洋葱炒软后,羊肉、其他蔬菜及月桂叶一同加入锅中加水或高汤炖煮
4.
小火大概炖1个小时,所有食材均变的柔软,汤也变的香浓就可以加少许盐巴调味