用料：
- 草莓 300克
- 鲜奶油 200克
- 鱼胶片 5片
- 糖 60克
- OREO饼干 80克
- 奶油 30克
做法：
- 1. 巧克力饼干压细碎和溶化的奶油拌匀,倒入模具里压紧实一点,在放入冰箱中定型待用~
- 2. 鱼胶放入冷水中软化,草莓取200克打成浆,100克切粒状(备用),草莓浆用小火加热,鱼胶放入至溶即可待凉~
- 3. 鲜奶油加糖打发,再和草莓浆拌匀~
- 4. 将冰箱里的饼干底取出,再倒入草莓煳,倒一些再放草莓丁,分三次倒放即可~
- 5. 放入冰箱至凝固,凝固后很好脱模,只要用手在底部松动一下就会脱模,或是用热毛巾边缘围绕,遇热就会脱模了,模型下埝一张防沾纸(最好选底部可分离的模具,我用8吋蛋糕模)
- 6.