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酸辣凉拌海鲜的做法

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  • 用料:

  • 墨鱼  1尾
  • 小番茄  20颗
  • 洋葱  1颗
  • 香菜  少许
  • 辣椒粉  适量
  • 酱油  2大匙
  • 白醋  1大匙
  • 调味米酒  2小匙
  • 柠檬汁  1颗

小贴士:



凉拌海鲜是一道很清爽的料理
用辣椒粉会呈淡淡香气辣味
适合不是很敢吃辣的人
喜欢吃辣的人可以改用生辣椒
会更够味喔^^

做法:

  • 1. 墨鱼洗净切成圈状
    川烫过后放置于冰块开水中
  • 2. 洋葱切丝备用
    可以切成圈后再切成半圆形
  • 3. 小番茄洗净后每个对切一半备用
  • 4. 香菜洗净后用开水过一下
    切小段备用
  • 5. -2-3-4全部加在一起
    淋上凉拌酱汁,搅拌均匀
    洒上辣椒粉