笋干控肉饭的做法

做法：

• 1. 五花肉切适当的大小,水煮蛋剥好壳,笋干洗净,油豆腐及辛香料也备妥
• 2. 将五花肉煎至3分熟表面翻白
• 3. 然后直接放入姜片与葱段爆香痣至香味出来~
• 4. 倒入酱油炝锅再加入所有调味料蒜头~水盖到8分满
• 5. 水滚后倒入笋干,蛋,油豆腐,转小火卤20分
  盖着锅盖闷1小时~在开伙煮5分在闷一段时间即可食用