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料理滑蛋韭黄牡蛎的做法
www.xiangha.com/caipu/24534018.html
用料:
韭黄
半把
牡蛎
20颗
蒜泥
5颗
葱花
2支
太白粉
少许
高汤或水
1大匙
做法:
1.
将牡蛎略洒太白粉后入水川烫10秒后取出,过冷水沥干备用。
2.
热油锅将葱末和蒜泥放入炒香,再加入韭黄炒香。
3.
加入鸡蛋炒至5分熟。
4.
加入牡蛎略炒后放入太白粉水芶芡,炒至蛋约八分熟后盛盘即可。