打印
韭菜花炒乌贼的做法
www.xiangha.com/caipu/24639226.html
用料:
韭菜花
一把
乌贼
2只
辣椒
1根
蒜头
2瓣
米酒
1大匙
海盐
1/2小匙
黑胡椒粉
少许
橄榄油
适量
芝麻香油
少许
做法:
1.
准备所有材料
2.
将韭菜花切成段状,墨鱼清洗后去外皮切成轮状,蒜头切片
3.
热锅后倒入适量的橄榄油,放入蒜片及辣椒拌炒出香气
4.
加入墨鱼大火翻炒,再从锅缘边淋上一匙米酒呛出酒香(稍微甩锅让墨鱼和米酒混合入味),再放入韭菜花及海盐及黑胡椒粉调味
5.
起锅前淋上少许的芝麻香油即可熄火装盘
6.
韭菜花及墨鱼经过大火炒过,口感非常鲜美喔!