韭菜花炒乌贼的做法

• 1.准备所有材料

• 2.将韭菜花切成段状,墨鱼清洗后去外皮切成轮状,蒜头切片

• 3.热锅后倒入适量的橄榄油,放入蒜片及辣椒拌炒出香气

• 4.加入墨鱼大火翻炒,再从锅缘边淋上一匙米酒呛出酒香(稍微甩锅让墨鱼和米酒混合入味),再放入韭菜花及海盐及黑胡椒粉调味

• 5.起锅前淋上少许的芝麻香油即可熄火装盘

• 6.韭菜花及墨鱼经过大火炒过,口感非常鲜美喔!