扁豆[图]

扁豆

别名:藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆

禁忌人群:患疟疾的人,身体有寒的人,以及尿路结石者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。特别适宜脾胃虚弱、饮食减少的人,以及久泄、小儿单纯性消化不良;适宜夏季感冒、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;适宜癌症病人服食。

  • 扁豆炒肉丝的做法[图]

    扁豆炒肉丝

    用料:宽扁豆、猪里脊、青椒、料酒、蚝油、干淀粉、糖、盐、老抽、生抽、姜、蒜

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  • 青扁豆炒腊肉的做法[图]

    青扁豆炒腊肉

    用料:青扁豆、腊肉、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、鸡精

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  • 扁豆炒雪菜的做法[图]

    扁豆炒雪菜

    用料:扁豆、袋装雪菜、蒜头、盐、鸡精

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  • 火腿肠炒扁豆的做法[图]

    火腿肠炒扁豆

    用料:火腿肠、扁豆、胡萝卜、色拉油、精盐、生抽、五香粉、味精、葱、姜

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  • 素炒双豆的做法[图]

    素炒双豆

    用料:四季豆、西红柿、扁豆、红椒、葱、鸡精、蒜、食油、食盐

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  • 京酱焖白扁豆的做法[图]

    京酱焖白扁豆

    用料:白扁豆、五花肉、六必居稀黄酱、葱、姜、鲜酱油、绍酒、白糖、味精、烹调油、清水

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  • 猪肉扁豆黑木耳包子的做法[图]

    猪肉扁豆黑木耳包子

    用料:扁豆、里脊、黑木耳、面粉、葱、姜、鲍鱼汁、盐、生抽、花生油

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  • 排骨扁豆炖粉条的做法[图]

    排骨扁豆炖粉条

    用料:排骨、扁豆、粉条、洋葱、油、盐、姜、蒜、葱、冰糖、五香粉、料酒、酱油

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  • 扁豆丝炒肉的做法[图]

    扁豆丝炒肉

    用料:扁豆角、猪肉、辣椒丝、红椒、生抽、盐、味精、葱、姜

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  • 彩色扁豆丝儿的做法[图]

    彩色扁豆丝儿

    用料:扁豆、彩椒、蒜碎儿、干辣椒碎儿、盐、糖、鸡精、酱油

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  • 扁豆焖干面的做法[图]

    扁豆焖干面

    用料:荞麦干面条、四季豆、葱白、大蒜籽、瘦肉、红彩椒、六月鲜酱油、茶籽油、芝麻油、盐、直饮水

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  • 扁豆土豆焖面的做法[图]

    扁豆土豆焖面

    用料:扁豆、土豆、切面、蒜末、醋、八角、盐、老抽、料酒

    4902浏览18收藏

  • 芽菜扁豆炒鸡片的做法[图]

    芽菜扁豆炒鸡片

    用料:鸡胸肉、扁豆、芽菜、葱、姜、白胡椒粉(腌鸡肉)、生抽、料酒、油、生抽、蚝油、盐、香油

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  • 扁豆薏米绿豆粥的做法[图]

    扁豆薏米绿豆粥

    用料:白扁豆、薏仁米、绿豆

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  • 干扁豆蒸肉的做法[图]

    干扁豆蒸肉

    用料:猪三层肉、干扁豆、姜蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、盐、糖

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  • 干锅茄子扁豆的做法[图]

    干锅茄子扁豆

    用料:扁豆、五花肉、长茄、大蒜、小红辣椒、红油豆瓣酱(或郫县豆瓣酱)、蚝油、鸡精、白糖、盐

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  • 醇鲜扁豆米仁鱼汤的做法[图]

    醇鲜扁豆米仁鱼汤

    用料:鲫鱼、米仁、扁豆、冬瓜、胡萝卜、料酒、盐、白胡椒粉、葱花

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  • 豉香鸡块炖扁豆的做法[图]

    豉香鸡块炖扁豆

    用料:鸡腿、扁豆、阳江豆豉、葱姜蒜、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒

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