火腿肠炒扁豆

火腿肠炒扁豆
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健康功效

扁豆:祛湿
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

火腿肠 1根
色拉油 25克
精盐 3克
生抽 5克
五香粉 2克

火腿肠炒扁豆的做法

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解1

    1.将扁豆去筋,清洗干净切成小片,装入盘中待用。

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解2

    2.将胡萝卜清洗干净,切成小片,火腿肠切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解3

    3.热锅放油,爆香葱姜末,五香粉。

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解4

    4.倒入胡萝卜片,火腿肠片翻炒均匀。

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解5

    5.倒入切好的扁豆片。

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解6

    6.将菜翻炒均匀,加入少许清水稍微炒一会儿。

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解7

    7.加入精盐,生抽。

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解8

    8.翻炒均匀,将扁豆炒熟,最后加入味精调味。

  • 火腿肠炒扁豆的做法图解9

    9.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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火腿肠炒扁豆的家常做法

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