韭菜花炒乌贼的做法

做法：

• 1. 准备所有材料
• 2. 将韭菜花切成段状,墨鱼清洗后去外皮切成轮状,蒜头切片
• 3. 热锅后倒入适量的橄榄油,放入蒜片及辣椒拌炒出香气
• 4. 加入墨鱼大火翻炒,再从锅缘边淋上一匙米酒呛出酒香(稍微甩锅让墨鱼和米酒混合入味),再放入韭菜花及海盐及黑胡椒粉调味
• 5. 起锅前淋上少许的芝麻香油即可熄火装盘
• 6. 韭菜花及墨鱼经过大火炒过,口感非常鲜美喔!