韭菜花炒鸡蛋的做法

• 1.准备好食材。

• 2.韭菜花洗净控水，切成寸段。

• 3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

• 4.加入少许料酒。

• 5.将鸡蛋搅打均匀。

• 6.锅内放油，油烧到七成热，倒入打散的鸡蛋液。

• 7.当边缘的鸡蛋凝固，用铲子轻轻扰向中间，未凝固的蛋液会流向边缘。

• 8.用铲子将凝固的鸡蛋搅散，盛出备用。

• 9.锅内再次放入少许油，油热后放入韭菜花翻炒一两分钟。

• 10.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

• 11.加入适量食盐调味，炒匀即可。

• 12.成品图。