用料：
- 酥皮 2片
- 花椰菜 随意
- 鲜虾,去壳和肠泥 3-4条
- 面粉 1小匙
- 奶油 1小匙
- 蒜蓉 1小匙
- 盐 半小匙
- 水 100ml
- 起司片 半片
小贴士：
1、
2、 如果买不到小片的酥皮，把大片的切小就可以。我用9cmx9cm的。
3、 花椰菜事先烫过较快软。
4、 我把虾子对半切开，比较快熟和看起来更多啦！
做法：
- 1. 用杯/模具在其中一片酥皮上切一个圆。
- 2. 把切过的酥皮放在另一片酥皮上。轻轻按一按让两片酥皮粘在一起。放在烤盘上待用。
- 3. 烤箱200c预热后，放入酥皮烤10分钟 至金黄色（或依照各别酥皮的烘烤温度和时间）。
- 4. 准备馅料。锅子热后转小火，放入奶油和蒜蓉炒至蒜蓉微黄。拌入花椰菜。花椰菜稍软后再把虾子拌入炒匀。加盐，调味。
- 5. 面粉和水混合，加入锅子里搅拌成汤汁。汤汁浓稠后熄火。
- 6. 酥皮烤好拿出就成了个盒子。把馅料和浓汤汁倒入酥皮盒子中。起司撕小块和馅料捞一捞拌在一起。
- 7. 酥皮盒子放到烤箱里再烤2-3分钟让起司溶化就可以了！