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日式炒乌龙的做法
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用料:
乌龙面
一包半
牛肉片
半盒
香菇
数朵
胡萝卜
1/3条
空心菜
少许
柴鱼片
少许
洋葱
半颗
葱
少许
酱油
2匙
调味米酒
1匙
乌醋
1匙
七味粉
少许
做法:
1.
热油锅将洋葱及葱段炒香,洋葱呈现透明时加入胡萝卜拌炒
2.
加入香菇扮炒,把香味煸出
3.
再将牛肉片、乌龙面及空心菜加入,并将酱油、调味米酒、少许水及坚鱼粉加入一起拌炒,盖锅盖闷约1-2分钟
4.
要起锅时在加入少许乌醋提味,成盘洒上七味粉及柴鱼片即可!