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传统鸡蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
3粒
幼糖
220克
普通面粉(过筛备用)
300克
无糖7up汽水
200ml
做法:
1.
将鸡蛋先打拌成有泡泡然后加入糖,打发至乳白色(有文路)
2.
普通面粉分三次加入鸡蛋煳,轻轻搅拌几下
3.
加入汽水,用塑胶刮刀上下拌均。(好像做戚风蛋糕方式)
4.
倒入铺了纸的蒸盘,用胶刮刀画+字在面煳表面,注意表面仍然有很多泡泡哦!
5.
放入蒸笼里,用大火蒸40~45分钟。(看图蛋糕组织真的很松软哦!)