补气鸡汤的做法

做法：

• 1. 鸡腿洗净用热水川烫过，将中药材和蛤蜊洗净备用
• 2. 备一汤锅先放入川烫过的鸡腿，再放入黄耆、党参，红枣（要用剪刀剪破较会入味），水放盖过鸡腿等材料，倒入米酒（若放干贝现在就要放入），用大火煮滚再转中火
• 3. 滚煮约二十分左右，放入蛤蜊和枸杞，试味道调味即可