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柠檬鱼柳的做法
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用料:
冷冻鲷鱼片
一片
柠檬
一颗
鸡蛋
一颗
酥炸粉
适量
九层塔
适量
蚝油
适量
米酒
适量
柠檬汁
适量
葱
2支
做法:
1.
鲷鱼片切条用蚝油,米酒,葱段,柠檬汁,腌半小时
2.
腌好的鱼,沾蛋液,在裹酥炸粉,下锅油炸
3.
炸好的鱼柳摆盘
4.
柠檬皮也下锅炸香,舖在鱼柳上(柠檬香很棒)
5.
再铺上九层塔,外酥内软的,柠檬鱼柳上桌