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虾皮丝瓜的做法
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用料:
丝瓜
一条切段,切块
虾皮
一大匙
鲣鱼粉
一小匙
蒜末
一匙
盐
一匙
做法:
1.
起油锅,爆香蒜末
2.
把丝瓜放去先大火快炒,再加一些盐,快炒到有点出水
3.
等有点软化后再加入虾皮炒后,开小火直接盖盖子闷到软
4.
最后加入鲣鱼粉调味即可