用料:
- 1.白菜 1颗
- 2.香菇 3朵
- 3.胡萝卜 1/2颗
- 4.竹笋 1颗(小)
- 5.三角油豆腐 1盒
- 6.松板猪肉 50g
- 7.秀珍菇 些许
- 8.姜片 些许
- 9.葱 1根
做法:
- 1. 白菜切段,胡萝卜、竹笋切片,香菇、猪肉切丝备用猪肉丝用一匙酱油及一匙太白粉腌10分钟
- 2. 平底锅倒一匙油,爆香姜片葱段,再依续将猪肉、胡萝卜、香菇、笋片加一匙盐调味炒熟后捞起备用
- 3. 用砂锅加2大匙酱油及一杯水后,放入白菜炖煮稍微软之后,再把步骤3.炒好的材料放回砂锅继续炖煮
- 4. 最后放三角豆腐小火炖煮10分钟即可
(隔餐会更入味更好吃)