南洋椰奶咖哩鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗净切小块，马铃薯削皮洗净切块，洋葱切块，红辣椒斜切片，姜切片
• 2. 热油锅放入姜片、红辣椒、洋葱炒香后，放入鸡肉块略炒后倒入椰浆及高汤煮滚
• 3. 放入月桂叶及所有调味料后，放入马铃薯块用小火闷煮约20分钟至食材熟透即可