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笋干焢肉的做法
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用料:
五花肉
900g
笋干
600g
食材:
6
葱段
30g
大蒜
30g
姜片
30g
水
1000ml
调味料:
5
酱油膏
2大匙
酱油
3大匙
冰糖
1大匙
绍兴酒
2大匙
白胡椒粉
少许
做法:
1.
笋干泡水,去掉盐份后,再入滚水煮约5分钟,捞起备用
2.
大匙油,中火炒香葱、姜、蒜,再加入五花肉煸出焦色
3.
作法❷加入笋干、水和调味料煮滚
4.
❹ 将作法❸倒入电锅内锅,外锅加4杯水煮,直到开关弹起即可。