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鲭鱼番茄意大利面的做法

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  • 用料:

  • 鲭鱼  1尾,切成丁
  • 番茄  1颗,切成丁
  • 芦笋  5根
  • 蒜头  3瓣,切成细末
  • 洋葱  半颗,切成末
  • 番茄煳  1罐
  • 海盐/黑胡椒  少许
  • 白酒  100c.c

做法:

  • 1. 全部的材料。
  • 2. 平底锅中放入橄榄油和大蒜细末,用小火慢慢的炒香。(火不能太大欧~蒜末焦的话容易有苦味)
  • 3. 洋葱加进去炒软。
  • 4. 加入鲭鱼丁下去翻炒。
  • 5. 放入番茄和番茄煳,稍稍的用木勺把番茄弄碎后。
  • 6. 加入白酒,熬煮3分钟左右。调味(加入海盐跟黑胡椒)
  • 7. 意大利面去除面水后,放入6里面翻炒让他入味。
  • 8. 准备装盘啰~上面用烫好的芦笋装饰就完成啰。