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油豆腐镶肉的做法
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用料:
油豆腐
9个
绞肉
适量
酱油膏
1/2大匙
青葱
1支
太白粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
水
50ml
酱油
1/2大匙
酱油
1大匙
砂糖
1茶匙
胡椒粉
少许
水
300ml
小贴士:
在煮的过程中,要用汤匙把红烧酱汁淋到肉里面去,这样肉肉吃起来才更有香味喔!
做法:
1.
1.将猪绞肉、A调味料和葱花拌一拌
2.
2.将油豆腐长边那用刀划一刀
3.
3.将绞肉镶进油豆腐里,记得二边要用手撑开洞口
4.
绞肉镶进油豆腐里完成啰!
5.
4.接下来就是要准备另一种酱料红烧酱
平底锅放入2大匙油,然后将油豆腐排好,并将红烧酱料倒入,
酱料高度应该刚好在油豆腐身体的1/3处
6.
5.转中小火盖锅盖,闷煮到酱汁收快干时即可关火起锅了
7.
完成啰~吃饭去!