用料：
- 红番茄 4颗
- 红萝卜 2条
- 牛筋 1盒超市有卖
- 芹菜 适量
- 培根 2-3片
- 马铃薯 3颗
- 洋葱 2颗
- .高汤or 清水 500CC适个人喜好浓度自行调整
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
做法：
- 1. 将所有食材切小块状,备用。
- 2. 将牛筋洗净切小块,几片姜片一起放入滚水中去血水,再用清水沖凉备用.
- 3. 汤锅中倒入橄榄油1/2大匙,将食材依顺序放入(培根爆香>洋葱>番茄>红萝卜>牛肉).
- 4. 接着倒入清水约七分满,盖锅盖炖煮40分钟后,加入马铃薯,芹菜继续炖煮20-30min.(可适状况再加水).
- 5. 以牛筋炖烂为主,最后起锅前,加入鸡粉,盐调味,撒上黑胡椒即可完成.