用料:
- 低筋面粉 两杯
- 香蕉 三条
- 泡打粉 1T
- 细砂糖 1/2杯
- 葡萄干 1/2杯
- 沙拉油 1/4杯
- 牛奶 1/2杯
- 鸡蛋 2个
- 奶粉 3小匙
做法:
- 1. 电锅先放一杯水预热。
- 2. 葡萄干泡水,泡5~10分钟后沥干备用。
香蕉剥皮放进塑胶袋,捏碎。 - 3. 低粉(过筛)>泡打粉>细砂糖>沙拉油>牛奶>鸡蛋>奶粉
全部一起再一起在盆子打匀,
拌匀后再加入香蕉泥,再加入葡萄干。 - 4. 锅底抹奶油(防黏,有白报纸用白报纸比较好),将办好的生料倒入,锅外放一杯半的水,蒸约半小时,(蒸时电锅锅盖留一小隙缝,完全盖紧水蒸气会滴入蛋糕),开关跳起在闷个15分钟,(不确定熟不熟的话筷子插入不黏是熟了),扣出后就完成了!
- 5. 完成图
- 6. 完成图