马铃薯蛋饼的做法

做法：

• 1. 马铃薯去皮切成薄片后，再用盐与胡椒粉腌太约3分钟。
• 2. 洋葱切成未或细条皆可。
• 3. 蛋打匀后备用。
• 4. 起锅先将马铃薯与洋葱炒至变软。
• 5. 待变软后，蛋汁加入少许的太白粉水，再稍微拌匀一下，就均匀的倒入锅内。
• 6. 并等煎的那一面变成金黄色时，再翻面将另一面煎至金黄时，即可起锅。