用料:
- 冷饭2大碗
- 菠菜1把
- 火烧虾约200g
- 鸡蛋3个
- 鲑鱼油3大匙
- 鲜味炒手1茶匙
做法:
- 1. [做法]先准备好所需材料ˊ虾子先用牙籤在背部地方挑除肠泥ˊ
菠菜沖洗干净ˊ切细块ˊ并沥除多馀水份 - 2. 热锅后放入鲑鱼油3大匙ˊ然后加入鸡蛋3个ˊ直接以锅铲拌炒开
- 3. 接着加入2大碗冷饭ˊ炒松散
- 4. 然后饭略推锅边ˊ将火烧虾加入ˊ炒出香气
- 5. 慢慢将米粒和虾拌炒均匀松散
- 6. 然后再加入菠菜
- 7. 最后加入[调味]翻炒均匀熟透即可
- 8. 清爽美味的菠菜虾仁蛋炒饭就完成啰~~
- 9. 除了鲜味炒手ˊ我没有放其他调味料ˊ
鲑鱼油自然天然的香味ˊ还有菠菜和火烧虾的香已非常足够ˊ
反而清淡些才能尝出那自然的鲜美ˊ
当然如果大家偏爱任何调味ˊ酱油ˊ沙茶ˊ蚝油...等
还是可以自己调整变化的。
喜欢ˊ吃的也开心最重要哦~