冷饭2大碗 | 菠菜1把 |
火烧虾约200g | 鸡蛋3个 |
鲑鱼油3大匙 | 鲜味炒手1茶匙 |
1.[做法]先准备好所需材料ˊ虾子先用牙籤在背部地方挑除肠泥ˊ
菠菜沖洗干净ˊ切细块ˊ并沥除多馀水份
2.热锅后放入鲑鱼油3大匙ˊ然后加入鸡蛋3个ˊ直接以锅铲拌炒开
3.接着加入2大碗冷饭ˊ炒松散
4.然后饭略推锅边ˊ将火烧虾加入ˊ炒出香气
5.慢慢将米粒和虾拌炒均匀松散
6.然后再加入菠菜
7.最后加入[调味]翻炒均匀熟透即可
8.清爽美味的菠菜虾仁蛋炒饭就完成啰~~
9.除了鲜味炒手ˊ我没有放其他调味料ˊ
鲑鱼油自然天然的香味ˊ还有菠菜和火烧虾的香已非常足够ˊ
反而清淡些才能尝出那自然的鲜美ˊ
当然如果大家偏爱任何调味ˊ酱油ˊ沙茶ˊ蚝油...等
还是可以自己调整变化的。
喜欢ˊ吃的也开心最重要哦~