红烧猪脚的做法

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用料：
猪脚一支
猪皮些许
葱,姜,辣椒少许
酒半碗
酱油 1碗
冰糖少许
水 2碗

小贴士：

喜欢用压力锅,一锅搞定,方便快速又节能.

做法：

1. 猪脚&猪皮川烫洗净备用.压力锅中放入猪脚&猪皮及姜,辣椒爆香....随后依序放入酒,酱油,冰糖及水.
2. 盖上锅盖,听到ㄑㄧ～～ㄑㄧ～～声转小火.15分钟后关火,再焖20分钟开锅盖.....就好了.