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蒜香糖醋白鲳鱼的做法
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用料:
白鲳鱼
1只
蒜苗
1支
姜片
适量
辣椒
1根
番茄酱
3大匙
白醋
3大匙
冰糖
3大匙
水
米杯1杯
米酒
1大匙
盐
少许
太白粉
少许
沙拉油
1大匙
做法:
1.
先热锅→放入沙拉油→烧热后在锅底撒上少许盐
2.
鱼身划斜刀→入锅煎至两面金黄→先盛盘
3.
用原锅炒香姜片→再炒蒜白→放入所有调味料烧热→勾芡→放入蒜绿部份→熄火
4.
将完成的糖醋酱淋在煎好的白鲳鱼→完成