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剥皮辣椒肋骨排汤的做法
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用料:
剥皮辣椒
半罐
猪肋排
1斤
蛤蜊
12颗
蒜头
12颗
米酒
少许
香菜
少许
盐巴
少许
姜片
少许
做法:
1.
将肋骨排川烫过将其杂质、血水去除。
2.
锅子水滚后将穿烫过的肋骨排放入,再将蒜头与姜片放入续煮20分钟
3.
打开锅盖放入半罐剥皮辣椒即适量汤汁及米酒,续煮5分钟后再放入蛤蜊加少许盐巴,蛤蜊煮熟后即可熄火
4.
起锅前加入香菜,就是一道简单好喝的剥皮辣椒肋骨排汤。