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福菜苦瓜的做法
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用料:
苦瓜
半条
福菜(湿)
一叶
五花肉
100g
蒜头
二瓣
辣椒
一根
葱
二根
冰糖
少许
酱油
少许
米酒
少许
小贴士:
苦瓜川烫可少苦味,福菜多洗涤几遍,洗去杂质、咸味,五花肉煸炒后较香。
做法:
1.
苦瓜切块,葱丶辣椒切段,
2.
苦瓜过水川烫。
3.
少许沙拉油煸炒五花肉后再下葱段、辣椒、蒜头拌炒至五花肉香。
4.
置内锅加入冰糖、酱油及半杯水,外锅一杯水开关跳起即完成。