苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 五花肉:补肾 冰糖:和胃
1.苦瓜切块,葱丶辣椒切段,
2.苦瓜过水川烫。
3.少许沙拉油煸炒五花肉后再下葱段、辣椒、蒜头拌炒至五花肉香。
4.置内锅加入冰糖、酱油及半杯水,外锅一杯水开关跳起即完成。
苦瓜川烫可少苦味,福菜多洗涤几遍,洗去杂质、咸味,五花肉煸炒后较香。
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