用料：
- 莲藕-磨成蓉 两份
- 猪挍肉 一份
- 冬菇-切碎 4只
- 虾皮 适量
- 咸鱼-压碎 指甲大小
- 鱼露 5ml
- 芫茜-切碎 一棵
- 葱-切碎 适量
- 调味料 。
- 豉油 10ml
- 太白粉 1小匙
- 麻油，胡椒粉 少少
小贴士：
肉跟莲藕比例1：2
其他配料可以按自己喜好加减
莲藕磨蓉后要隔去多馀水分喔
做法：
- 1. 作法超简单啦，所有材料跟调味拌好，分成一球一球的，放到煎锅10秒后用"镬铲“压平一点，
两面煎到熟跟金黄就好。是不是超容易呢？！ - 2. 我是用气炸锅，175度3分,反一下再2分，最后200度2分至金黄就可以啦。