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沖绳红烧虱目鱼的做法
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用料:
虱目鱼
一只
沖绳黑糖
一茶匙
蒜
少许
姜
少许
盐
少许
酱油
适量
小贴士:
加入黑糖要注意很容易烧过头就焦掉,所以当放黑糖时火要记得关小,让它小火慢煮收汁
做法:
1.
将蒜切丁及姜切丝备用,虱目鱼切块抹上薄盐
油锅热后将蒜丁跟姜丝炒香,之后将虱目鱼两边煎至表面熟,之后将入适量酱油跟适量水
2.
将虱目鱼翻面让两面都有红烧到
3.
之后加入一茶匙的沖绳黑糖,火关小继续翻煎煮,将糖煮溶并将其收汁
4.
盛盘上桌~~