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  • 用料:

  • 米饭
  • 圆白菜
  • 鸡蛋
  • 老干妈
  • 玉米油
  • 红椒

做法:

  • 1. 圆白菜洗净,用手撕小,红椒切丁,鸡蛋打散,备用。
  • 2. 炒锅放适量玉米油,油热后倒入鸡蛋炒散,乘起来备用。
  • 3. 锅底留油,放入红椒翻炒,加入圆白菜继续炒,放盐、老干妈,倒入米饭,继续翻炒,待米饭均匀着色后加入鸡蛋翻炒一分钟后乘出。