三杯墨鱼的做法

做法：

• 1. 墨鱼洗净切圈，备姜片、辣椒片、蒜仁、九层塔洗净备用。
• 2. 起一锅水煮滚，下墨鱼川烫30秒捞起备用
• 3. 另起一锅加入麻油，以小火爆香姜片、蒜仁、辣椒片。
• 4. 加入墨鱼及调味料，大火煮开后翻炒至汤汁收干。
• 5. 起锅前加入九层塔拌匀即可起锅。