牛奶玉米浓汤的做法

做法：

• 1. 将玉米整根放进锅子中，加水几乎盖住玉米中小火煮20分钟，直到玉米颜色变深且玉米粒软化。
• 2. 煮好后将玉米捞出，放凉后用刀子剃除玉米粒。
  
  (不能浸泡在水中，因为玉米的农药很多会残留在水中；玉米粒剃除时要小心不要切太深，不然硬梗都被切下来口感不好)
• 3. 奶油放入锅中小火加热融化。
• 4. 加入低筋面粉用打蛋器搅拌至无粉末。
• 5. 逐渐一点一点的将牛奶加入奶油煳中搅拌均匀。
• 6. 加入玉米粒与鸡高汤小火加热至滚，再移开火炉稍微降温之后，放入果汁机中搅打成煳状。
• 7. 将玉米浓汤过滤后到回汤锅中小火加热，加入依照自家口味的盐量后，等到玉米浓汤小滚后即可。
  
  (过滤只是将果汁机搅打时产生的气泡消除，玉米泥请再放回汤中)