香菇栗子鸡汤的做法

做法：

• 1. 鸡肉切块用滚水汆烫去血水，香菇泡水，栗子洗净。
• 2. 将所有食材放入锅内，连同泡香菇的水，再加入米酒和水。开中大火煮滚后，转小火煮１小时，熄火前加盐调味即可。
  也可用电锅炖煮，外锅放２杯半的水，跳起后加盐调味。