用料：
- 小番茄 半盒
- 盒内的梅子粉 1包
- 酸梅汤 适量
- 糖 适量
小贴士：
只用半盒是因为这样的小番茄吃起来味道比较好!
而小番茄吃完时也可以把渍糖水拿来起喝，就像是酸梅汤加入了小番茄的味道，一样爽口好喝!!
当然……
用紫苏梅加一点糖调成糖水也可以…
单纯用酸梅加糖调成糖水也可以…
口味都可以调的！
(加糖只是因为不想太酸，不怕酸的其实可以不用加!)
小番茄尽量不要用已经很软的喔!
做法：
- 1. 在所有的小番茄的尾端轻轻划上十字，备用。
准备一锅食用水(可加入冰块) ，备用。 - 2. 煮一锅水，水烧开时将小番茄放入水中。
当十字有打开时就可以捞起来放入食用水里，一颗一颗去皮，备用。 - 3. 将去皮后的番茄放入任一种可保存的容器里。
撒入梅子粉及适量的糖，将酸梅汤倒入略平至番茄。
冰存一个晚上即可食用。