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香煎泡菜鳕鱼的做法

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  • 用料:

  • 鳕鱼  1片
  • 韩式泡菜  适量
  • 面粉  少许
  • 韩式泡菜汁  适量
  • 洋葱  半颗
  • 姜片  适量
  •  适量
  • 蒜头  适量
  • 熟白芝麻  少许
  • 橄榄油  少许
  • 香油  少许
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  1大匙

做法:

  • 1. 准备所需食材(洋葱洗净切碎,葱洗净切段及切末)
  • 2. 【预备】把腌料加到鳕鱼片上
  • 3. 热锅倒入少许橄榄油,鳕鱼片两面都撒点面粉入油锅煎至两面金黄,再加入葱段,蒜碎,姜片煎至香味出来
  • 4. 加入韩式泡菜,洋葱碎及调味料
  • 5. 盖上锅盖,闷至洋葱变软入味就完成啰!
  • 6. 起锅前淋上少许香油,装盘后稍做摆饰,再撒上葱末及熟白芝麻就可以上菜啰!!