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风萝卜香菇煮的做法
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用料:
红萝卜
1条
新鲜香菇
1把
调味米酒
1匙
酱油
1匙
水
适量
小贴士:
食材大小一致,烹调时间才会相同,就不会发生有的煮到软烂了,有的还很硬。
做法:
1.
香菇洗净(尽量挑大小接近的,太大的就切开来),去不去蒂都无所谓。
2.
红萝卜去皮、切块(不要太薄,以免没有口感)。
3.
将香菇及红萝卜平整的排入锅中
4.
加入酱油一匙、调味米酒一匙,再加水。水量约快要淹过香菇及红萝卜即可。
5.
先大火煮至沸腾,再关小火盖上锅盖慢煮10分钟(或萝卜软了为止,用筷子插看看就知道)