薄皮脆片披萨的做法

做法：

• 1. 饼皮部分：将低筋面粉过筛与盐巴过筛以后，分次慢慢加入水去揉面团，揉到面团大约差不多比黏土还软一些的程度后，面团呈现三光状态，利用塑胶袋封起来静置二十分钟以上。
• 2. 趁这个时候就可以准备自己喜欢的披萨口味的食材啰，该切丝的就切丝，切片的切片～
• 3. 将面团分成两分(我做两种口味)，其中一份先用桿面棍感成厚度大约0.3～0.4之间的薄度(这薄厚度其实也随你喜欢啰)，要桿成圆形或长方形都OK。
• 4. 烤箱250度预热10分钟。
  这时候就可以随意地把自己要加的料铺在饼皮上面啰～
• 5. 撒上满满的焗烤起司丝，送入烤箱大约烤个十～十五分钟(大家要随时注意一下披萨，因为各家烤箱
  功率不同)
• 6. 铺上满满的焗烤用起司丝，大约烤个十～十五分钟(大家要随时注意一下披萨，因为各家烤箱功率不同)
• 7. 看表层的起司丝大约被烤得有点金黄焦脆的样子就可以出炉啰！
• 8. 出炉享用前轻洒上一些橄榄油会更优喔！(此图是我同时做的另一个口味)