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麻婆豆腐的做法

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  • 用料：

  • 板豆腐  2块
  • 猪肉  1小块
  • 哈哈辣豆瓣  2大匙
  • 花椒粒  1小匙
  • 盐油糖酱油  适量
  • 葱花蒜末  少许
  • 太白粉  少许

小贴士：



花椒是这道菜的灵魂....可至中药行买一些花椒粒随时备用~

做法：

  • 1. 花椒用油小火爆香后捞丢掉,再放进猪肉辣豆瓣糖等配料条好味道并炒香
  • 2. 放进豆腐和少许水勾薄芡后闷入味再撒上葱花即可
  • 3. 食材新鲜就是最好的味道