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鲜奶酪的做法
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用料:
鲜奶
400g
鱼胶
4片
动物鲜奶油
100g
细砂糖
30g
小贴士:
若奶酪要脱模,可以先连同模型泡一下热水,但周围稍融就可轻松脱模啰~
做法:
1.
将鱼胶片一片片分开,放入冰水中泡软
2.
步骤说明鲜奶油、鲜奶、糖 一起倒入锅中煮至冒小泡,将泡软的鱼胶片用手拧干,加入(2)中,以打蛋器搅匀至无颗粒状
3.
倒入杯中,冷却后放入冰箱冷藏1-2小时以上即可。
4.
在步骤2或3加入一大匙可可粉,就可以做成可可口味的奶酪啰!