用料：
- 鱼露 1匙
- 牛番茄 1/2颗
- 洋葱 1/2颗
- 鲷鱼片 2片
- 调味料 -----
- 柠檬汁 1颗
- 糖 1/2匙
- 蒜头 2瓣
- 水果醋 3大匙
- 白芝麻 少许
- 食材 -----
- 香菜 1株
- 盐 少许
小贴士：
调味料可以依个人喜好斟酌更改份量，另外，在调味料中滴几滴TABASCO味道也不错，因为TABASCO里有一些些番茄的味道，跟这道冷拌很合哦。
做法：
- 1. 洋葱切细条 泡冰水
- 2. 番茄切片后摆盘
- 3. 香菜切末
- 4. 将调味料混和拌匀后加入蒜头切末+柠檬汁
- 5. 将鲷鱼片煎熟 起锅后在鲷鱼片上洒匀少许的盐
- 6. 埝上纸巾 将鲷鱼片撕小块
- 7. 于盘中铺上洋葱丝
- 8. 摆上鲷鱼块及香菜
- 9. 淋上酱汁后拌匀即可
最好吃的吃法就是每一口都要有番茄+洋葱+鲷鱼+香菜+满满的酱料~