用料：
- 马铃薯 1颗
- 蒜头 5瓣
- 橄榄油 少许
- 盐 少许
- 意大利香料 少许
小贴士：
＊马铃薯切薄一点就不用煮太久，如果喜欢厚一点的口感，可以先切片泡水，放入微波炉中先微波五分钟，半熟了再煎就可以缩短时间啰
＊意大利香料有粉状跟可以现磨两种，现磨的香气大胜！
做法：
- 1. 马铃薯洗净去皮（不去也可以），切成薄片，蒜头拍碎备用
- 2. 热锅下橄榄油，用小火把蒜头炒出香味后取出，将马铃薯排入平底锅中，煎到两面上色后，撒入意大利香料，加半碗水盖锅盖煮5分钟
- 3. 马铃薯煮到八分熟后（用筷子戳戳看，不会太难戳过就可以），转中火把锅中水煮干，再加一点点油把两面煎脆，起锅前加点盐就好啰！