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三色牛肉卷的做法
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用料:
牛肉片
5片
白精灵菇
100G
红萝卜
40G
西洋芹
60G
韭菜花
5-6根
蒜末
3颗
酱油膏
1大匙
糖
1大匙
牛头牌香椿炸酱
2大匙
水
50CC
做法:
1.
将所有蔬菜都过水烫过,韭菜花要烫透才会好绑
2.
大约抓些蔬菜用肉片卷起(蔬菜可以自行搭配)
3.
卷好用韭菜花绑结
4.
下锅放点油煎至牛肉片熟
5.
将剩的油放入蒜末,加入牛头牌香椿炸酱2大匙及水及油膏.糖一同拌炒
6.
摆盘后淋上酱汁